Le verre de « gefen » n’est déjà plus pour le kiddush seulement. Depuis une petite vingtaine d’années, la vigne voit un essor florissant avec le développement de cinq régions viticoles, et surtout l’initiative de caves de toutes envergures, grandes, moyennes, boutiques ou même garage.

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On tente l’aventure,  passe-temps pour certains ou amour de la terre d’Israël pour d'autres. Les vins d'Israël sont aujourd'hui reconnus au niveau international.

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Une journée au pays du vignoble israélien, c’est aussi rencontrer le vin dans la Bible, les gens et leur passion, leur créativité et leur vision,

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Et bien sûr, goûter…. Lé Haïm !

Israël, pays vignoble